Особенность этого песочного печенья в его форме. Так как лучи звезды пропекаются больше центра, то корочка на них получается хрустящая, румяная. Центр сохраняет рассыпчатость и более выраженный сливочный вкус. Меньшая чем в обычном песочном печенье сладость теста компенсируется искристым сахарным декором.
